破傷風梭狀芽孢桿菌(Clostridium tetani)的外毒素(exotoxin)經100°C加熱後較易失去活性。
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破傷風梭狀芽孢桿菌(Clostridium tetani)的外毒素(exotoxin)經100°C加熱後較易失去活性。
11322-05 微生物
5.下列何種細菌毒素經短暫100°C加熱後較易失去活性?
A.大腸桿菌內毒素(endotoxin)
B.金黃色葡萄球菌
C.破傷風梭狀芽孢桿菌
D.腦膜炎雙球菌應選C
正確答案: C. 破傷風梭狀芽孢桿菌
為何正確: 破傷風梭狀芽孢桿菌（Clostridium tetani）的毒素為外毒素（exotoxin），這類毒素通常是蛋白質，對熱較敏感，因此在短暫的100°C加熱後會容易失去活性。相較之下，其他選項如大腸桿菌內毒素為脂多醣，對熱相對穩定，不易因加熱失去活性。
選項: A.大腸桿菌內毒素(endotoxin)
詳解: 內毒素(endotoxin)是一種由革蘭氏陰性菌（例如大腸桿菌）細胞壁中的脂多醣組成的毒素。這種毒素具有高度的熱穩定性，因此並不容易被高溫破壞。即使經過100°C的短暫加熱，內毒素的活性仍然能夠保持。選項: B.金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)
詳解: 金黃色葡萄球菌產生的毒素，例如腸毒素和毒性休克綜合症毒素，對熱較為耐受，短時間的高溫加熱不容易使其失去活性。選項: C.破傷風梭狀芽孢桿菌(Clostridium tetani)
詳解: 破傷風毒素(tetanospasmin)是由破傷風梭狀芽孢桿菌分泌的毒素。它對熱較為敏感，經過100°C的短暫加熱後會較易失去活性。因此，相較於其他選項，這種毒素在經歷短時間的高溫處理後更容易失去活性。選項: D.腦膜炎雙球菌(Neisseria meningitidis)
詳解: 腦膜炎雙球菌的毒素主要是脂寡醣(lipooligosaccharides, LOS)，這與革蘭氏陰性菌的內毒素類似，對熱有一定的耐受性。它們通常不會因短暫的加熱而失去活性。#破傷風外毒素 #加熱失活 #細菌毒素研究 #熱敏感性 #微生物學研究
*本內容僅供學習參考，實際情況請依考題、臨床狀況或諮詢專業醫師。
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