膽鹽(bile salts)是兩性分子,能有效地乳化脂質,促進脂質在小腸的吸收。
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膽鹽(bile salts)是兩性分子,能有效地乳化脂質,促進脂質在小腸的吸收。
11311-90 生化
90.下列有關膽鹽(bile salts)的敘述,何者錯誤?
A.由7α-hydroxylase催化其生合成之速率決定步驟
B.屬於非極性分子,可促進脂質在小腸的吸收
C.合成時需要cytochrome P450酵素的參與
D.與膽固醇的量有關正確答案: B.屬於非極性分子,可促進脂質在小腸的吸收
為何正確: 膽鹽(bile salts)實際上是兩親性(amphipathic)分子,這意味著它們具有極性和非極性的特徵。膽鹽的兩親性結構使它們能夠在小腸中形成微膠團(micelles),從而有效地乳化和促進脂質的吸收。因此,B選項的敘述「屬於非極性分子」是錯誤的,因為膽鹽並不是完全非極性的分子。
選項: A
詳解: 7α-hydroxylase 是膽鹽(bile salts)生合成的速率決定步驟,負責將膽固醇轉化為膽鹽,這步驟是生物合成路徑的關鍵部分。選項: B
詳解: 膽鹽並非非極性分子,而是兩性分子,這使得它們能有效地乳化脂質,幫助脂質在小腸的吸收。這是膽鹽在消化系統中扮演重要角色的原因之一。選項: C
詳解: 膽鹽的合成確實需要 cytochrome P450 酵素的參與,此酵素參與了多個生化轉換步驟,如羥基化反應,是膽鹽生合成的重要酵素。選項: D
詳解: 膽鹽的生合成與膽固醇的量密切相關,因為膽鹽是由膽固醇轉化而來。因此膽固醇的存在量對膽鹽的合成有直接影響。該選項的敘述是正確的。因此,該題的錯誤選項為B,因為膽鹽並非屬於非極性分子。它實際上是具有兩性分子的特性。
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#膽鹽功能 #乳化脂質 #小腸吸收 #膽汁組成 #消化生理*本內容僅供學習參考,實際情況請依考題、臨床狀況或諮詢專業醫師。

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